Partie du pied du sabot. Formation triangulaire sur la face solaire du sabot entre les barres et la sole. La base de la fourchette est située en arrière près des angles des barres (talons), l'apex est dirigée vers la pince, l'épine sert de support aux deux branches du torus digital (coussinet plantaire).

L'axe médian de la fourchette devrait diviser le sabot en deux parties égales. La corne de la fourchette est flexible car elle contient peu de kératine.

Elle joue le rôle de soufflet d'accordéon permettant l'expansion et autres mouvements des talons.