Le relevé en pince est l'endroit du sabot par où le pied bascule en pince. Cet endroit est marqué naturellement par usure régulière ou artificiellement par le maréchal-ferrant. En maréchalerie, on peut faire un relevé de pince en modifiant la pince du fer antérieur. Le but est alors de faciliter la bascule du pied en fin de phase d'appui.

On distingue le relevé de pince forgé du relevé de pince biseauté.