L'urine est un liquide jaune pâle composé d'eau et des différentes substances minérales et organiques rejetées par le corps chez l'homme et les vertébrés. L'urine est formée dans les reins par les néphrons et est évacuée par les voies urinaires.

Cette évacuation remplit plusieurs fonctions, dont l'élimination des déchets de l'organisme (urée, crétatinine, toxiques), la régulation de l'équilibre électrolytique et la régulation de la pression artérielle via le maintien d'une volémie constante.