Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit der Verbraucher positiv beeinflussen. Die genaue Definition unterscheidt sich von Land zu Land. Nutrazeutika können natürlich vorkommende Bestandteile bestimmter Nahrungsmittel sein, die oft in einer konzentrierten medikamentenähnlichen Form (z. B. als Tabletten, Pillen oder konzentrierte Flüssigkeit) konsumiert werden. Beispiele sind Omega-3-Fettsäuren oder Beta-Carotine. Nutrazeutika können auch ganze Nahrungsmittel sein, von denen angenommen wird, dass sie gesundheitliche Vorteile haben, z.B. bestimmte Kräuter oder Knoblauch, Chiasamen. Im Allgemeinen werden Nutrazeutika zur Erhaltung der Gesundheit konsumiert oder gefüttert, um Krankheiten zu verhinden.