Bildet die Rückseite des Daches des Mundes. Im Gegensatz zum harten Gaumen besteht der weiche Gaumen nicht aus Knochen, sondern aus mehreren Muskeln und Bindegewebe, die von einer Muskelmembran bedeckt sind. Beim Schlucken schließt der weiche Gaumen die Nasengänge ab, um zu verhindern, dass Nahrung oder Flüssigkeiten in die Nasenhöhle gelangen (ähnlich der Funktion des Kehldeckels).